橙香蛋糕卷的做法

1、材料备用。

2、把橙子洗净，把外边这层皮用擦子擦下备用。

3、蛋清和蛋黄分开，蛋黄中加入牛奶，玉米油。

4、搅拌均匀后筛入低筋面粉。

5、加入橙皮末搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。

6、蛋清加入白糖打发到九成发即可。

7、和蛋黄糊翻拌到一起，成细腻的糊，倒入到铺了油纸的烤盘上。

8、烤箱上下火170度烤20分钟，我这个时间有点长了，火大了。

9、奶油加入白糖，用打蛋器打发。

10、加入到裱花袋中，挤到蛋糕中间，加入橙子肉。

11、用油纸固定，放入冰箱定性。

12、拿出在顶上挤上奶油加橙子肉点缀即可。