家常手撕包菜，做法简单，味道清甜。

1、1. 油烧热，爆香蒜片和花椒。

2、2. 倒入包菜，大火快速翻炒。

3、3. 加入干辣椒，依旧大火翻炒，速度尽量快一些。

4、4. 翻炒蝮舟湛搁至包菜半软的状态，加入盐、生抽和耗油。一定不要等到包菜完全变软再加这些调料，这样炒出来的不够爽脆。Tips：我这次炒的有点过了，可以再早一点加这些调料。

5、5. 翻炒至包菜变软，立马出锅，这个时候包菜是最爽脆清甜的，特别好吃哟。