香酥鸡丁做法
1、花生米去除红衣。
2、鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。
3、热锅凉油放入花生米小火炸制。
4、锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。放入辣椒和花椒翻炒。
5、放入鸡丁大火爆炒。鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒。
6、倒入香酥辣椒一起翻炒。放入熟白芝麻翻炒。
7、放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘。
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1、花生米去除红衣。
2、鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。
3、热锅凉油放入花生米小火炸制。
4、锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。放入辣椒和花椒翻炒。
5、放入鸡丁大火爆炒。鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒。
6、倒入香酥辣椒一起翻炒。放入熟白芝麻翻炒。
7、放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘。