制作菇香鸡肉披萨的攻略

1、面粉150克。

2、发酵粉5克左右。

3、用温牛奶泡发酵粉直到有小泡泡出现。

4、和面时，放入一个鸡蛋。

5、揉好后，加一勺黄油，揉到表面光滑，再摔打面团3~5分钟左右。

6、OK！

7、鸡腿去皮，去骨。

8、将鸡腿肉切成丁。

9、用适量的盐，糖，鸡精，五香粉，黑胡椒粉，少许红酒淹一哈子，20~30分钟的样子吧。

10、发好的面团擀好，放入8寸的模子里。

11、杂蔬。

12、在面坯上抹上自制番茄酱，放上一层蘑菇片和淹好的鸡肉，少许杂蔬，铺上一层芝士。

13、跟3差不多，在上面放上甜椒片，洋葱圈，最后铺上芝士就OK了。