如何做煎地瓜粉粿
1、准备材料
2、两者混合揉成面团，多揉会，成品更筋道！
3、倒入清水，拌至无颗粒浓稠的面糊
4、平底锅置火上，舀一勺入锅内迅速摊开！可用木铲辅助摊平，薄薄一层就好
5、煎至透明无生面糊时用手从上揭开，迅速翻面再煎一会，可准备一小碗清水放旁边，手沾下水，再翻！防止烫
6、煎熟时迅速揭下来扣在事先准备好的盘子上！（深点的盘子倒扣在案板上，放在炉子旁非常顺手的地方）
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