瓜丝炒小鱼干的做法
1、把吊瓜和小鱼干洗干净。
2、吊瓜切成丝。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、炒锅中入油，加入小鱼干炸香。再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、洋葱和胡萝卜切成丝。
6、锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。
7、炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。
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1、把吊瓜和小鱼干洗干净。
2、吊瓜切成丝。
3、切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4、炒锅中入油，加入小鱼干炸香。再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、洋葱和胡萝卜切成丝。
6、锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。
7、炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精，淋入少许的开水炒匀出锅。