清热解暑苦瓜汤
1、鸡肉冷水下锅，开锅后捞出冲洗干净。
2、苦瓜切去头尾，去掉内瓢，斜刀切片。
3、黄豆泡软，冲洗干净。
4、将鸡肉、苦瓜、黄豆放入砂锅中（我的砂锅较小1000ml）。大砂锅可增加食材用量。
5、一次加满开水，上笼蒸40分钟。
6、40分钟后打开锅盖，加入盐、枸杞子。
7、再蒸10分钟左右。
8、成品。
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1、鸡肉冷水下锅，开锅后捞出冲洗干净。
2、苦瓜切去头尾，去掉内瓢，斜刀切片。
3、黄豆泡软，冲洗干净。
4、将鸡肉、苦瓜、黄豆放入砂锅中（我的砂锅较小1000ml）。大砂锅可增加食材用量。
5、一次加满开水，上笼蒸40分钟。
6、40分钟后打开锅盖，加入盐、枸杞子。
7、再蒸10分钟左右。
8、成品。