自制爆米花的做法
1、锅里放入玉米油
2、倒入小玉米粒
3、拌匀一下,使玉米粒都裹上玉米油
4、盖上锅盖,大火(用煤气炉比电磁炉好,受热更均匀)
5、很快就看到玉米粒在锅中跳舞变形,噼哩啪啦的声音非常好听。(摇晃一下平底锅)。看!小小一包就能爆出一大锅了
6、另用一个锅倒入糖和水,小火慢慢地煮成焦糖色
7、加入黄油
8、搅拌均匀,使其融化即可关火
9、倒入爆米花中拌均匀
10、香、甜、脆的爆米花,停不了口
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