清淡萝卜排骨汤
1、排骨切块,萝卜切块。萝卜过水焯一下,洗净,滤水。
2、排骨放入锅中,加水,焯一下。
3、焯过之后将排骨洗干净,洗去沫沫和碎骨头。
4、排骨滤水装好。
5、葱姜洗净,姜切成片。
6、将排骨、葱、姜放入砂锅,加适量水。喜欢喝汤的多加点,不要中途加水。用大火将水烧患束锍瓜开之后,小火慢炖1个小时左右,放入萝卜,再炖20分钟左右就可以了。
7、最后,加入适量的盐(根据个人口味)。
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