教你如何挑选好的猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，深受大众的喜爱，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异妫柯刑貅亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。但在腹泻时要少吃猕猴桃。但是，在平时的生活中，我们购买猕猴桃时，却会担心买到坏的。因此，挑选猕猴桃要注意以下几点：

看硬度

1、细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。

看外表

1、体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。表皮毛刺的多少，会因品种而异。

看大小

1、小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。

看颜色

1、浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

闻香气

1、充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。