如何DIY葡萄酒

1、闲来无事，完全可以自己动手亲自DIY葡萄酒呢。一点都不复杂，而且一次可以做出很多，还可以送给亲朋好友，有很好的实用价值的。

2、选深紫红色，熟透的葡萄，清洗干净，备用。

3、破碎。将葡萄放入经过消毒容器里，用手挤碎或捣碎，注意不要使用铁、铜等金属的工具及容器。

4、发酵。红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不薷蒴塾寒另外加入酵母。发酵三五日后，可以加糖，加糖要用葡萄原酒来溶解。继续在容器中进行发酵，大约一个月左右，酒精味好象很浓了。

5、压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，红葡萄酒液就流出来了，看着有酒的意思了吧?

6、这样，具有浓厚的酒香、酸甜适口的红葡萄酒制成了。此时就可以享用了，但如果在容器中密闭贮存两个月，则酒的风味会更加醇厚迷人。