怎样切葱丝又细又长

1、訇咀喃谆将葱段准备好，长度以10厘米左右为宜，一手按住葱段一头，一手持4根牙签，往另一头轻轻刮直到刮到自己想要的粗细程度，然后把葱丝泡在凉水中，瞬间就会变成细而卷曲的葱丝卷了。

2、只捡释掎彀留葱的绿叶部分，葱白部分不需要。将葱叶清洗干净后，进行折叠；经过折叠后的葱，固定的很牢稳，非常方便切出细丝，按照平时切丝的方法开始切丝就能切出细长的葱丝了。

3、左手按住长葱，右手用刀尖顺着葱的长度划出很多一条一条细长的葱条，然后将葱反过来，继续划细条，最后根据自己需要的长短切段。