#过年#炒豇豆角
1、豇豆角要选择这种翠绿的，据说发白的程度就是有些老了
2、把豇豆摘好以后，切成寸段
3、放开水中焯熟，清洗后控干水分
4、葱花切好备用
5、选择有点肥肉的肉，切成条
6、炒锅里放油
7、油到了5成热时，把肉下进去炒
8、当肉变色以后，放花椒面，葱花，酱油，盐
9、把肉炒至成熟
10、放入豇豆段大火快炒
11、大火炒约1分钟即可
12、放味精即可装盘
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