教大家怎么好吃的红烧鱼

1、1：喉哆碓飙去超市或者去海鲜市场买条新鲜的鱼，做红烧鱼的最好是鲤鱼。不要超过3斤。太大了就不好做了。最好就是2斤半就可以了，2：把鱼买回来了把鱼洗干净，内脏都不要了，再把鱼翅切掉不要，3：在鱼的身上切成口子，不要切成断了，多切几个口子，正反面都要切成口子，4：鱼切好了以后就要把鱼放在盘子里腌制过10分钟，再洗干净。

2、1：凸鹣沮北把要红烧鱼的材料准备好，把姜去皮，洗干净再切成丝就可以了。2 :把干剁椒也准备好，把香菜洗干净，再切成段。再把蒜瓣洗干净切成片3：这些材料做完以后。就拿锅来倒油以后。先炒蒜瓣。再放剁椒，再放姜丝，再放一点料酒，炒好以后再拿个盘子来。把炒好的材料倒在盘子里面，就可以了。

3、1：凸鹣沮北把锅给洗干净，到上一点油，火力不太大了。2：再把洗干净的鱼拿过来，慢慢放在锅里面。不要老是去搅拌鱼。3：让鱼慢慢煮熟可以。再翻另一面的鱼来煮，4：孺冖叛丶鱼煮好以后。倒在盘子里，再把刚刚炒好的材料，倒鱼身上。让那些味道全部放到在鱼里面就可以了。5 :最后有部就是把洗干净的香菜放在鱼上面就可以了，