怎样快速的给鸡腿鸡翅去骨头
1、翅中去骨，切断两根骨头连接出得筋膜。
2、捏住骨头一端，反复旋转，拉出两根骨头。
3、全腿去骨，从关节处沿骨头两侧切开。
4、切断关节、筋膜，膝关节处提起，提出鸡骨。
5、去除多余脂肪、碎骨，切断纤维。
6、琵琶腿去骨与全腿去骨原理相同。
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1、翅中去骨，切断两根骨头连接出得筋膜。
2、捏住骨头一端，反复旋转，拉出两根骨头。
3、全腿去骨，从关节处沿骨头两侧切开。
4、切断关节、筋膜，膝关节处提起，提出鸡骨。
5、去除多余脂肪、碎骨，切断纤维。
6、琵琶腿去骨与全腿去骨原理相同。