韭菜蛤蜊疙瘩汤

2025-03-16 06:21:58

1、干蛤蜊肉泡上半小时,去沙包,淘洗干净,特别是把细沙去除。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

2、准备好食材。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

3、锅内油热,烹香姜丝,倒入蛤蜊肉翻炒,然后倒入切段的韭菜,炒至翠绿。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

4、倒适量水和生抽、盐,大火煮开。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

5、面粉少量多次加水,拌成小面疙瘩。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

6、将面疙瘩倒入滚水中,边放边搅拌,煮开。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

7、鸡蛋打散。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

8、倒入滚汤中,呈鸡蛋花状。

韭菜蛤蜊疙瘩汤

9、煮开后,即可出锅,鲜香味美。

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