鲅鱼:家常炖鲅鱼

2025-04-06 08:40:16

1、鸡蛋一个,其实是用不了的,剩下可以做点别的

鲅鱼:家常炖鲅鱼

2、葱,一段,姜,一小块

鲅鱼:家常炖鲅鱼

3、葱姜蒜切好,辣椒从中间剪开

鲅鱼:家常炖鲅鱼

4、这是收拾好的鲅鱼,把鱼头去掉了,鱼头不仅难收拾,吃起来也没什么肉

鲅鱼:家常炖鲅鱼

5、鲅鱼放在蛋液中过一下

鲅鱼:家常炖鲅鱼

6、炒锅里放油,把挂好蛋液的鱼放入锅里

鲅鱼:家常炖鲅鱼

7、煎一面后,翻另一面煎成金黄色

鲅鱼:家常炖鲅鱼

8、放入葱姜蒜辣椒,花椒面,盐

鲅鱼:家常炖鲅鱼

9、放入白糖,放入一大勺高度数白酒泡的枸杞酒,枸杞也放一大勺

鲅鱼:家常炖鲅鱼

10、倒入3勺醋,接着倒入酱油

鲅鱼:家常炖鲅鱼

11、放入开水,没过鱼

鲅鱼:家常炖鲅鱼

12、炖约30分钟,把汤炖没,撒味精就可以装盘出锅了

鲅鱼:家常炖鲅鱼
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