怎么做苋菜鸡蛋饺子
1、苋菜摘净,留下嫩梗和叶子,洗净,烧半锅水把苋菜放水里焯一下,捞出过凉水,挤掉多余水分,切碎备用。
2、鸡蛋打散加少许盐和香油调好,炒熟、弄眨饲遛赔碎放凉()锅烧热,倒油将鸡蛋倒入,用筷子快速搅拌凝固后倒出,再切小点
3、葱切成葱花备用,最好能切碎一点,不要抢了苋菜的味道。(喜欢韭菜的亲也可以加入点韭菜)
4、把苋菜、鸡蛋、葱花混合均匀加入盐、鸡精、自己喜欢的调味料,香油搅拌即可。
5、包饺子,由于馅比较散,大家做好还是用比较大的饺子皮,(我那只能买来这样小的)
6、煮饺子,素馅饺子不用像肉馅一样加3次凉水,因为馅是熟的。(PS喜欢吃蒸饺的可以蒸哦!!)卖相不好可是很好吃哦
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。