1、将两根胡萝卜洗净，切成片，以备用。
2、将要用的肉丝备好。
3、开小火，在锅中倒入油，并放入姜与盐。
4、倒入胡萝卜。
5、翻炒一下。
6、改中火，继续翻炒。
7、倒入肉丝。
8、大火翻炒。
9、倒入酱油。
10、翻炒一下。
11、关火，放入味精。
12、再翻炒一下。
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