白萝卜素丸子的做法

2025-04-04 07:48:54

1、准备原材料,洗净待用。

白萝卜素丸子的做法

2、白萝卜,用刨丝器擦成丝,加盐腌一会儿。

白萝卜素丸子的做法

3、葱、姜切末,放入萝卜丝中,加十三香、胡椒粉,少许蚝油(没有可以不加)。

白萝卜素丸子的做法

4、加入米饭、面粉,搅拌均匀。面粉的量,需要看萝卜出水多少,如果没有加米饭,面粉放的还要多。

白萝卜素丸子的做法

5、搅拌好的面糊稍稍有些稀,这样炸出来挺软的,面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅,油量以能没过丸子为宜。

白萝卜素丸子的做法

6、抓一把馅料,用虎口挤成球,再用小勺刮下来,入油锅。也可改用小勺,直接舀,做出来又圆又匀。

白萝卜素丸子的做法

7、锅内油7、8成热,转中火,放入丸子,定型后再慢慢推动,使丸子上色均匀,过早推动会使丸子散掉。

白萝卜素丸子的做法

8、炸至金黄色,浮在油面上时,即可出锅。

白萝卜素丸子的做法
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
猜你喜欢