蛋黄元的做法
1、1.黄油切小块室温软化
2、2.加入糖粉打发至蓬松
3、3.分两次加入全蛋液搅拌均匀
4、4.筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀
5、5.搅拌好的面糊
6、6.装入裱花袋,剪口
7、7.选用不粘烤盘,均匀基础直径一厘米的饼干,每个饼干中间要留出足够的间距,加热后饼干直径会增大。
8、8.大小要均匀,才可以同时成熟
9、9.烤箱预热,中层,上火200度,下火150度,十分钟左右,表面微黄即可。每个烤箱温度有差别,根据自己的烤箱而定。
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