怎样在家里做好吃的烤羊肉串
1、买回来的竹签子,仔细清洗干净后,放入干净的水中浸泡半小时以上,然后像下图中一样,用锡纸包裹在竹签的一头。
2、大块的羊腿肉先切成长条,再切成小长方块。
3、把羊肉块放在盆里,放入盐、白胡椒粉、鸡粉、辣椒粉、孜然粉,抓拌均匀后,再倒入适量的食用油拌匀。
4、把羊肉串在竹签上,最好是在每串羊肉串的中间串上一块肥肉(不要怕哈,烤过之后非常香的呢)!
5、烤盘上铺锡纸,摆放上羊肉串,撒上一些辣椒粉和孜然粉,放入预热好的烤箱烤10分钟左右即可。
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