咸鲜味香煎小牛排

2025-03-28 22:21:22

1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋,这样肉会更细嫩,以防煎的时候回缩;

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2、将意大利香草均匀撒在两面,再涂上黄油、盐,按摩一下,松弛30分钟

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3、不粘锅放黄油,牛排放进锅里两面煎至变色

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4、煎牛排的同时可以将意大利面煮熟,焯凉水

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5、青菜切成丝,稍微加一点盐调口

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6、鸡蛋煎成太阳蛋,将牛排、意大利面、蔬菜、小柿子摆盘,用水、蚝油、老抽、淀粉调一些汁,淋在牛排上

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