农家小炒肉的做法!

2025-03-13 06:27:55

1、里脊肉、青红椒、姜、蒜、淀粉、生抽、耗油、料酒等备料,里脊肉切片

农家小炒肉的做法!

2、料酒、生抽、耗油各一勺加少许芡粉将猪肉腌制15分钟,杭椒切圈 ,姜、蒜切末

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3、红椒切条,姜蒜切末

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4、不放油倒入杭椒大火干煸至表面呈虎皮状,再倒入红椒,倒入少许油及少许盐煸炒片刻盛出备用

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5、重新热油倒入腌好的猪肉,煸炒至猪肉变色,倒入炒好的青红椒,接着倒入姜末和蒜末翻炒均匀

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6、再倒入2勺料酒

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7、有着视觉和味觉双重诱惑的农家小炒肉就出锅啦

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