家用蒸汽烤箱的多功能用法

1、1.健康加热如果日程安排紧张，并早已准备了饭菜，蒸汽烤箱在加热食物可以保持并恢复食物当中的水分，使其口感新鲜一如刚出炉。

2、2.温和解冻为了减少营养损失，解冻（尤其是肉类的解冻）不能用微波炉剧烈地进行。以往的家庭解冻方法，是将食物放入水中，利用水较大的比热容解冻。使用组合式蒸汽烤箱解冻，会比室温下快得多，在蒸汽的辅助下温和解冻，也不会丧失食物的原色与风味。

3、3.焯水有些蔬菜瓜果需要在烹饪之前焯水或者烫皮，这一步也完全可以在蒸汽烤箱里进行。只需要1-2分钟蒸汽功能就会变脆嫩，然后按照需要浸入凉水里冷却一会儿，这样焯水的准备就完成了，随后可以照常烹饪或者冷冻。

4、4.发面由于蒸汽以及均匀的热量分布，发面所需的时间通常可以减半。

5、5.Sous外狒芙梨Vide（真空低温烹饪）最近走红的法式高档西餐做法SousVide（真空低温烹饪法），在Gorenje组合式蒸汽烤箱这里，就是小菜一碟。真空包裹的食物放入蒸汽烤箱在低温（60度左右）下烹饪，这种方式下烹煮的食物异常柔嫩多汁，并且牢牢锁住了营养、矿物质和维生素。

6、6.消毒利用高温蒸汽，组合式蒸汽烤箱可以安全消毒婴儿奶瓶和果酱罐子。如果你是新手爸妈，或者非常热衷于腌制食物或者制作果酱，都可以利用蒸汽烤箱找到让自己轻松一点的办法。