茄子豆角焖面的做法
1、茄子切条泡水后沥水~这样可以不用放很多油
2、蒜有些切末,有些大瓣一些
3、放油,先下部分蒜末,再下辣椒与豆角
4、接着放入茄子与大瓣蒜,放入适量盐、生抽、老抽,翻炒一下,均匀上色后加水与蔬菜持平或者略高
5、加入手工面,盖锅盖中火焖煮6-7分钟左右
6、撒葱花出锅~
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1、茄子切条泡水后沥水~这样可以不用放很多油
2、蒜有些切末,有些大瓣一些
3、放油,先下部分蒜末,再下辣椒与豆角
4、接着放入茄子与大瓣蒜,放入适量盐、生抽、老抽,翻炒一下,均匀上色后加水与蔬菜持平或者略高
5、加入手工面,盖锅盖中火焖煮6-7分钟左右
6、撒葱花出锅~