好吃不腻的山药炖五花肉

2025-03-12 05:00:35

1、五花肉切成长条块。

好吃不腻的山药炖五花肉

2、山药削去外皮,切成小块。

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3、锅里下少许的油,下五花肉片煸炒,煸炒至五花肉微黄。

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4、倒适量的生抽和老抽(生抽和老抽的比例是3比1)使五花肉上色。

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5、再倒适量的料酒。

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6、加入一块冰糖,翻炒均匀。

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7、再加入没过肉块的清水,炖十五分钟。

好吃不腻的山药炖五花肉

8、倒入山药块,再炖三十分钟,全程用中小火慢炖。

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9、加入适量的盐,五花肉软烂,汤汁快收干即可关火。

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