西红柿疙瘩汤做法
1、备料,土豆去皮切丁,西红柿去皮切碎,青菜切开,大小随意,准备料汁(葱姜沫,香菜,谁枥珏宙盐,味精,胡椒粉,生抽,老抽,香油)
2、油锅入葱花煸香
3、放入西红柿,炒出红汤,加一小勺番茄酱提味
4、加水,入土豆丁
5、和面,直到拌到没有干面粉,都是均匀的絮状
6、拌好的面疙瘩是这样
7、水开了,土豆也差不多熟了就可以放疙瘩了,一点点撒进锅里,适当搅拌,不搅会结块,
8、絮状的疙瘩快熟,煮一分钟即可,然后依次放入鸡蛋液,青菜,料汁,拌匀,出锅
9、没有实心大疙瘩,宝宝吃也很好消化,开吃吧
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