麻辣豆腐块的做法

2025-04-09 09:23:52

1、把豆腐洗净切成2厘米见方的小块。

麻辣豆腐块的做法

2、煮锅加入纯净水,水开后,放入豆腐块煮制3分钟捞出。

麻辣豆腐块的做法

3、把猪肉切成小丁,干红辣椒切成末,葱切葱花,姜、蒜切成末,花椒面、辣椒酱,豆豉酱备好。

麻辣豆腐块的做法

4、炒锅倒入适量花生油,等油五成熟时,放入脱眺掩暄猪肉丁炒至变色,再放入葱、姜、蒜炒出香味,再加入盐,红辣椒末,麻椒面,豆豉酱,辣椒酱翻炒均匀,

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5、再加入适量纯净水,放入豆腐块,盖上锅盖,熬煮至豆腐入味,汤汁收干即可。

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6、然后出锅装盘,撒上一些葱花点缀,这样一盘香味扑鼻的麻辣豆腐块就做好了。

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