土豆蔬菜煎饼的做法

1、土豆，胡萝卜切块跟玉米一起上锅蒸20分钟左右蒸熟

2、蒸熟后玉米切出来全部放绞肉机搅碎，葱切碎葱白不要

3、不用绞太烂的碎粒就可以啦，盐放一点点就够了

4、我加了一点这个香菇粉，你们也可以加一点宝宝平时吃的小调料

5、放葱放面粉，记得不要葱白哈，我这个就是普通的小麦面粉，我勺子比较大我就加了两大勺，勺子比较小的加3.4勺子吧，因为面粉少了容易不成型。

6、套上手套全部抓均匀，有大颗粒的抓烂，差不多这样子就可以了

7、不粘锅擦干水开小火，放一点点油涂满整个锅防止粘锅

8、就这样整个锅涂一下哈

9、锅铲背滴一点点油

10、跟锅摩擦一下这样可以防止粘锅铲底

11、挖一勺土豆泥用硅胶铲尖刮下来

12、所以为什么要用硅胶铲就是这个好处哈

13、用铲背轻压两下翻一下面，刚开始不要一下就压扁，要慢慢来，反正就轻压两下一反面慢慢压扁

14、慢慢压大了就好操作啦

15、煎到这样两面金黄就可以啦

16、上碟啦！