好吃到舔盘的自制糯米糍粑

1、糯米粉内加入适量25度左右的温水，调成这种干絮状

2、准备一张油纸，訇咀喃谆将糯米粉搓搓成无颗粒状(这步骤相当于做蛋糕过筛面粉)蒸出来的糍粑才更细腻，上锅大火蒸20分钟，取出来反面再整10分钟，有油纸一点不粘，所以连刷盘子这步都省了

3、蒸好后在表面刷一层油，然后用保鲜膜盖住防止表面太干了，自然放凉后再切成自己想要的形状

4、起锅烧油，下锅煎啦(油温至少6成热，记得别急着翻动

5、煎至两面微黄，翻动下就是那种莎莎的声音，你都感觉到外酥里嫩的美味

6、装盘，关火，趁余温倒入红糖粉加一点点水把红糖融化后淋在糍粑上

7、来一块吧

8、哈哈，开吃，美味