怎么做双色黄油圈圈饼

2025-03-17 04:19:05

1、黄油软化,加入糖粉

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2、用打蛋器搅匀,不需要打发

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3、分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅匀

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4、加入香草精搅拌均匀

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5、低筋面粉270克筛入黄油里

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6、用手将面粉和黄油捏成面团

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7、将面团分成两等分,一份加低粉15克,一份加可可粉15克,揉匀后即为原味面团和巧克力面团

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8、将两种面团在案板上擀成薄片

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9、分别切去多余的边角,成为规则的长方形

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10、分别切成0.5CM的细长条

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11、两种细长条各取一根,平放在一起拧两三圈

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12、揉长成约10CM的长条

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13、将头和尾捏合起来

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14、放入烤盘,送入预热190度的烤箱,烤10分钟左右,直到原味面团变成金黄色即可

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15、放烤架上晾凉后密封保存

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