啤酒红烧鹅肉的做法

2025-04-07 22:01:18

1、首先将鹅斩块后洗净。

啤酒红烧鹅肉的做法

2、然后准备好调料。

啤酒红烧鹅肉的做法

3、接着准备生抽,老抽和啤酒。

啤酒红烧鹅肉的做法

4、先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净。

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5、锅内倒入油,下入八角,生姜和小葱爆香。

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6、再把鹅肉倒入煸炒出肉香味。

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7、再加入生抽和老抽不断的翻炒至鹅肉全部上色。

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8、倒入料酒。

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9、再把冰糖和干辣椒加入。

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10、盖上大火烧开后转小火炖至熟酥(约一个多小时)。

啤酒红烧鹅肉的做法

11、之后尝试一下味道再加盐调味。

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12、转大火收汁后熄火出锅。

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13、盛入碗中撒上香菜碎上桌。

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