怎样制作肉末鸡蛋羹
1、第1步往碗中打5个鸡蛋,打散,水加10毫升,搅拌均匀,打去浮沫,大火蒸8分钟。
2、第2步锅中倒油,加入100克的肉沫,炒散,加入蒜末,圆葱末,胡萝卜末炒香,加入生抽5克,半砚汨枰镖勺盐,一勺蚝油翻炒。
3、第3步将肉倒进蒸好的蛋羹上面。撒上葱花完成。
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