去西宁旅游吃美食不留遗憾

1、藏式血肠藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。

2、烤洋芋烤土翊检檠尸豆，西宁人称为“烤洋芋”。大概这是青海这边祖祖辈辈传承下来的吃法烤洋芋是西宁最常见的小吃，在各个街头颂杼洚尝巷尾都能见到，价格在几元到十几元直接，非常便宜，最好吃的要数莫家街小吃城里的了，还有华德美食城一楼，马忠食府，都能找到美味。

3、狗浇尿又称狗浇尿油饼是青海地区较流行的一种面食。毋队末哎它可是家喻户晓的美食.在土族人家中，勤快的主人们往往不一讵畿缤耒会儿工夫就端上黄澄澄的狗浇尿，让你吃一口，品一口醇香的奶茶。　　很多餐厅招待客人都会隆重地推荐狗浇尿，一是由于饼色金黄美观、甜香柔软，二是能满足宾客一探究竟的猎奇心理，在满足好奇心的同时体验青海的美食。

4、清汤羊肚西宁的特色菜肴。用新鲜羊肚烹制成的青海清真菜肴。口感非常赞,让人们唇齿难忘.

5、鸳鸯芙蓉发菜青海西宁的特色菜。色彩素雅，造型美观，汤清味醇，鲜香可口。

6、余酿皮是青海西宁的特色佳肴酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃，吃起来辛辣、凉爽、柔韧，滋味悠长。

7、酥和丸是青海西宁的美食，俗称“团园丸子”具有软、甜、香、酥的特点。