豆角如何炒更加美味

1、如果能够自己种豆角是一种非常有成就感的糙怍牢莱事，因为豆角很盛产，一颗豆角可以摘好几斤，而且又安全（不用担心食品安全问题）。豆角很容易长虫，所以农夫也会比较频繁的喷农药。

2、摘下500g左右的豆角，摘成小断。可以用刀切，或者用手摘都可以。

3、豆角洗干净，沥干水分。

4、将干蒜头祛除皮，洗干净拍扁。放入热油中翻炒，待有香味时，可放入沥干水分的豆角，翻炒。

5、翻炒豆角，如果想豆角熟一点的，可以放点水加盖煮开，大约8分钟即可出锅上桌。（老人家比较喜欢的做法）如果想豆角爽口，就可以不用放水煮，只要翻炒频繁点，大约4分钟可以出锅上桌了。（年轻人喜欢的做法）