家庭美食——清炒小白菜
1、小白菜把叶子洗净,切成小段,葱姜蒜切碎,装盘待用。
2、开火,锅内放入适量油,油热后加入葱姜蒜。
3、翻炒几下,爆出香味,倒入切好的小白菜。
4、翻炒约1分钟,加入适量的生抽。
5、翻炒均匀,加入适量盐和鸡精,翻炒一下,盖上盖子焖炒约2分钟。
6、打开盖子,调至大火,收汁出锅装盘。
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1、小白菜把叶子洗净,切成小段,葱姜蒜切碎,装盘待用。
2、开火,锅内放入适量油,油热后加入葱姜蒜。
3、翻炒几下,爆出香味,倒入切好的小白菜。
4、翻炒约1分钟,加入适量的生抽。
5、翻炒均匀,加入适量盐和鸡精,翻炒一下,盖上盖子焖炒约2分钟。
6、打开盖子,调至大火,收汁出锅装盘。