豇豆青椒炒土豆丝的家常做法
1、豇豆收拾清洗干净,控干水分,切成段。
2、土豆去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝。放入水中浸泡一下,去除淀粉成分,然后用水投洗干净,控干水分。
3、猪肉用水冲洗一下,控干水分,切成丝。
4、青椒用水清洗干净,控干水分,切成丝。切好葱,姜,蒜备用。
5、锅里放入油加热,油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。
6、炒至肉丝颜色微白,放入葱,姜,蒜翻炒,随即放入豇豆翻炒,放入少许料酒,少许酱油。
7、豇豆炒至五分熟,放入土豆丝翻炒,放入盐,滴少许醋。
8、炒至土豆丝断生,放入青椒略翻炒一下,放入味精,关火出勺。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。