东北酸菜汤的做法大全
1、酸菜去掉根,分成片洗净控水。
2、酸菜去掉根,分成片洗净控水。
3、片好的酸菜棒能略透明即可。
4、片好的酸菜棒能略透明即可。
5、准备好葱姜蒜,五花肉,花椒八角,虾米。
6、准备好葱姜蒜,五花肉,花椒八角,虾米。
7、花椒八角装入茶包,五花肉切薄片,蒜拍扁,姜切片,葱切丝,虾米沥水。
8、冷锅放入1茶匙的荤油和1茶匙的食用油后,中小火炒香葱姜蒜。
9、放入五花肉煸炒至变色。
10、移入砂锅,加汤包,略高过食材的冷水,大火煮沸转至小火,煮1小时。
11、盛出即可,如果有腌制的韭菜花,依口味添加,更加美味。
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