1、芹菜洗干净，切成小段备用，肉洗干净，切成肉丝备用
2、淀粉加入水，完全溶解备用
3、热锅冷油，待到8成热，放入肉片，翻炒。8成熟起锅备用
4、放入芹菜继续翻炒，8成熟时，放入肉，继续翻炒
5、大概一分钟，加入盐，然后起锅
