黄豆芽和什么食材搭配好 营养食用相克宜吃人群

1、黄豆芽与红枣适宜搭配，二者一起食用。有补血的功效。

2、黄豆芽与猪血适宜搭配，二者同食，主治心烦气躁、失眠、精神疲乏无力等症。

3、黄豆芽与鸭肝适宜搭配，二者同食，有利湿、清热、通脉络等功效，特别适宜肝硬化腹水患者食用。

4、黄豆芽不宜与猪肝搭配食用，二者不宜同食，猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去营养价值，尽量避开同食。

5、维生素b2缺乏者适宜食用黄豆芽，多吃些黄豆芽可以有效地防止维生素b2的缺乏症。

6、孕妇适宜食用黄豆芽，孕妇食用黄豆芽对缓解妊娠性高血压和产后便秘有一定效果。