芋头蛋卷怎么做
1、芋头切块，大火蒸20分钟。
2、将全蛋、蛋黄、盐、生粉搅拌均匀，过筛蛋液。
3、平底锅中烧油，倒入蛋液，摊成蛋饼。
4、将蒸熟的芋头捣成泥，过程中加入糖和黄油。
5、将芋泥均匀的涂抹在蛋饼上，卷起来。
6、切开装盘即可。
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1、芋头切块，大火蒸20分钟。
2、将全蛋、蛋黄、盐、生粉搅拌均匀，过筛蛋液。
3、平底锅中烧油，倒入蛋液，摊成蛋饼。
4、将蒸熟的芋头捣成泥，过程中加入糖和黄油。
5、将芋泥均匀的涂抹在蛋饼上，卷起来。
6、切开装盘即可。