如何制作戗面馒头
1、酵母加水化开，向面粉中加入酵母水，搅拌均匀，发酵20分钟。
2、再将面团加入面粉，揉至成光滑面团，用手蘸面粉，揉进面团。
3、将面团分成均等小坯，揉成光滑馒头坯，发酵20分钟。
4、将馒头放入锅中，大火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
5、总结如下。
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1、酵母加水化开，向面粉中加入酵母水，搅拌均匀，发酵20分钟。
2、再将面团加入面粉，揉至成光滑面团，用手蘸面粉，揉进面团。
3、将面团分成均等小坯，揉成光滑馒头坯，发酵20分钟。
4、将馒头放入锅中，大火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
5、总结如下。