蛤蜊土豆疙瘩汤怎么做
1、热油锅爆香姜末，倒入蛤蜊翻炒。
2、加料酒去腥，加1000毫升清水。
3、倒入胡萝卜丁和土豆丝，盖上盖后大火烧开。
4、边加水边搅拌面粉。
5、搅拌成絮状即可。
6、水开后加搅拌均匀的面粉重新煮开加盐，鸡精调味即可。
7、成品如下。
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1、热油锅爆香姜末，倒入蛤蜊翻炒。
2、加料酒去腥，加1000毫升清水。
3、倒入胡萝卜丁和土豆丝，盖上盖后大火烧开。
4、边加水边搅拌面粉。
5、搅拌成絮状即可。
6、水开后加搅拌均匀的面粉重新煮开加盐，鸡精调味即可。
7、成品如下。