三汁焖锅的详细做法

1、用适量盐、生抽、料酒、胡椒粉，生姜腌制鸡翅和排骨，腌制半天。

2、准备酱料，三勺蚝油，两勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺海鲜酱油，一勺白糖，一勺淀粉，一勺鸡精，搅拌均匀。

3、洋葱、胡萝卜、土豆切块放入盘中备用，青红椒切块，大量大蒜剥好备用。

4、先把配料加少量盐、辣椒粉、油拌匀。

5、把配料放入锅底，有牛油的话加一点牛油，没有的话加油代替。

6、开火后，把肉类平铺在配菜上面。

7、撒上胡椒粉、辣椒油，盖上锅盖，大约12分钟左右，加入拌好的料汁，再盖上锅盖焖几分钟，加上香菜就可以出锅了。