鲜鱼放冰箱怎么保存为最新鲜

2025-04-06 04:38:12

1、活鱼冷冻法最简单的方法就是把买来的活鱼直接放进冰箱或冰柜里,然后在吃的时候拿出来解冻。这鱼像活鱼一样新鲜。

2、除内脏盐水浸泡法鲜鱼变质往往从内脏开始。所以,如果不想马上吃鱼,把鱼冷冻在冰箱里,可以不用洗,不用去鳞,把内脏清空,泡在浓度10%左右的盐水里。

3、芥末保鲜法芥末是一种辛辣的草本植物,可以磨成细粉调味。将适量的芥末涂抹在鱼的釉涑杵抑表面和空腔上,或者均匀地涂抹在盛鱼的容器周围,然后和芥末放入封闭的容器中保存。

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