四川伤心凉粉的做法

2025-03-21 18:21:55

1、1.准备好凉粉淀粉

四川伤心凉粉的做法

2、2.到入清水(份量内的)将凉粉淀粉调匀,锅里烧水至沸腾

四川伤心凉粉的做法

3、3.将调拨揞搠床均后的凉粉淀粉慢慢倒入锅里用筷子不停的搅拌(切记要一直搅拌,不能停),直到全都变成透明状,再煮2分钟关火

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4、4.放置冷却后,准备凉粉刮丝器(还可以直接用菜刀切成条状)

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5、5.把刮好的凉粉条放一边

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6、6.蒜、葱切碎

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7、7.将拾翠坊凉粉调料倒入碗中(四两凉粉放60克左右的调料)依此论推

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8、8.将拾翠坊凉粉调料淋入刮好的凉粉条上

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9、9.完成

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