鸡皮的妙用--鸡皮花生米辣椒油

2025-04-25 16:46:25

1、在锅中倒入菜籽油,冷锅冷油下入花生米,小火慢炸,炸至酥脆,大概十分钟。

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2、将鸡皮切碎,放入油锅炸至金黄

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3、如果觉得油多,可以盛出来一部分,然后倒入糍粑辣椒,糍粑辣椒是贵州一种调味料,如果没有的话可以用辣椒面代替。炒出香味。

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4、然后倒入刚刚炸好的花生米,翻炒几下。

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5、放入适量的盐就可以出锅了。每次吃面,吃粉都可以作为调味料用,炒菜也可以放的哦。

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