川味麻辣牛肉干
1、顺筋切成条状,放入盐,料酒,生姜腌制一小时以上。
2、多放一点油炒制
3、肉炒干放入花椒,稍微炒制出淡淡的香味
4、加入干辣椒段,炒制辣椒稍微变色,香辣味出来
5、加入水(有高汤,鸡汤什么的更好)刚没过肉肉就行。
6、收汁,炒制干。晾凉就变成好吃哒肉干了。
7、成品
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、顺筋切成条状,放入盐,料酒,生姜腌制一小时以上。
2、多放一点油炒制
3、肉炒干放入花椒,稍微炒制出淡淡的香味
4、加入干辣椒段,炒制辣椒稍微变色,香辣味出来
5、加入水(有高汤,鸡汤什么的更好)刚没过肉肉就行。
6、收汁,炒制干。晾凉就变成好吃哒肉干了。
7、成品