红烧糖醋小桂鱼

2025-03-12 05:25:59

1、主料准备:将新鲜桂鱼除去肚肠,用活水冲洗干净,倒干鱼肚内水,再用厨房用纸吸干鱼表面水份。

2、淀粉保护:将桂鱼全身撒一层干淀粉,鲫蛏费犁便于不粘锅煎成金黄又保护了鱼皮营养;调烧汁:将以上准备的配料除了葱花别加入,其它全部装入一个吃饭碗,再加入热水刚好一满碗。

3、烧制:热锅入油一迷撞笸痉两,冒轻烟后快速依次排放入小桂鱼一次放完,再拿起锅转动让边些的鱼也煎至到位,再翻边煎至金黄色冒煎香味 ;倒入前面料配好的汁,全部加入烧开后抖擞锅别让鱼粘上,还要不停的往鱼身上浇两侧的汤汁;转入中火闷至汁渐浓时起锅装盘,撒上䓤花。香喷喷的红烧小桂鱼成功啦!

声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
相关推荐
  • 阅读量:74
  • 阅读量:85
  • 阅读量:26
  • 阅读量:25
  • 阅读量:45
  • 猜你喜欢